Мадияров, КХ

Помидоры. Помидор в Европу попал из Центральной Америки. Завезен в Х VI в. (ранее картофеля, кукурузы и табака). В Германии его выращивали как цветы - на подоконниках, во Франции - вокруг беседок, в Англии и России это был экзотический оранжерейный цветок. Первое описание этого нового для Европы...

Огурцы свежие. Мякоть всех сортов огурца имеет приятный вкус и свежий аромат. В спелых плодах содержится очень много воды (до 98), полезные для человека минеральные соли, соединения натрия, калия, магния, железа, витамины группы В, микроэлементы, каротин.

Капуста кольраби. Кольраби — двухлетнее растение. В первый год жизни образует очень короткий стебель, который, разрастаясь в ширину, формирует стеблеплод — округлый, плоскоокруглый или овальный, имеющий белую сочную мякоть, содержащую до 88 воды. Снаружи он беловато-зеленый, светло-фиолетовый или...

Спаржа. Спаржа - это замечательный продукт, насыщенный полезными веществами и витаминами, например, железом, фосфором, кальцием и калием, витаминами А и С. В связи со своими возбуждающими свойствами, она по праву относится к списку афродизиаков. Еще в далекие времена ей лечили мужскую простату (уже...

Помидоры-черри. Помидоры, в отличие от многих овощей, обладают нежной клетчаткой, которая благoприятно влияет на жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры, способствует снижению гнилостных процессов в кишечнике, выведению из организма избыточного количества холестерина и вместе с тем оказывает...

Редис свежий. Советуем есть редис весной, так он помогает преодолеть весенний авитаминоз. Редис содержит витамины C, B1, B2, PP, микроэлементы (в том числе цинк), а еще комплекс ферментов, помогающих организму правильно усваивать белки. Приятный запах и вкус редису придает эфирное масло, обладающее...

Перец чили. Мексика - родной дом перцев чили. Они разнятся от слегка остреньких до невыносимо острых, от самых свежих до сушеных и копченых. Самый популярный чили - халапеньо, его продают либо свежим, либо маринованным. Среди других сортов известен сладкий фруктовый поблано (его сушеная форма...

Перец свежий. Такой повсеместно известный и популярный овощ как сладкий перец пришел в наши широты из Америки. Сегодня, благодаря трудам селекционеров, насчитывается более 230-ти различных сортов. Любопытно, что еще несколько десятилетий назад сладкий перец не считался овощной культурой. Интересно,...

Редька. Редька возбуждает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает пищеварение. Благотворное влияние на деятельность кишечника оказывает также клетчатка редьки, способствующая выведению из организма избыточного холестерина, что имеет существенное значение в профилактике...

Порей-лук. Лук порей, не смотря на то, что он состоит в основном из воды, очень хорошо утоляет голод. Именно благодаря своему химическому составу лук одновременно является низкокалорийным продуктом питания и, в то же время, прекрасно утоляет голод, укрепляет иммунную систему человека, служит...